"

lunedì 24 marzo 2014

DIY : Butterflies on my cloche

Amo la primavera  con il cielo che si tinge di azzurro
 (anche se in questi giorni è tornato grigio,ma si sa Marzo è pazzerello!) 
 la natura che si risveglia e ci dona i suoi meravigliai colori, il canto degli uccelli,il volo delle farfalle….. 

e a proposito di farfalle due si sono posate sulla cloche che qualche tempo fa avevo realizzato con la rete da conigliera, mi piace molto anche se non è perfetta. 

Ho realizzato due piccole farfalle e quale posto migliore per loro
se non sulla mia bellissima cloche che racchiude un profumatissimo giacinto bianco?



Realizzarle è davvero semplicissimo:
ho stampato fonte retro due fogli di normalissimo cartoncino A4 bianco,con dei motivi musicali
e ho ritagliato due sagome di farfalla da ogni cartoncino
le ho spennellate con abbondante colla vinilica per renderle un tantino più rigide
appena asciutte ho sovrapposto due sagome uguali,
piegando a metà la sagoma superiore per darle un senso di tridimensionalità.

A questo punto è bastato far passare al contro della farfalla
due giri di spago e fissarla con questo alla cloche!
Voilà ecco fatto!
Photo by me don't use without permission

Buona primavera!


giovedì 13 marzo 2014

Chiffon Cake con salsa alle fragole ( la torta per il mio compleanno)

Ciao ragazze!
 Martedì è stato il mio compleanno
e per questa occasione ho preparato una torta
paradisiaca...
la Chiffon Cake!!

Devo dire che è stata la prima volta che l'ho preparata
ma il risultato è stato eccezionale…..

E' un dolce di origini americane
così soffice ma così soffice che non vi dico

ottima da mangiare semplicemente cosparsa di zucchero a velo
o da farcire con le creme che più ci piacciono…
io ho scelto di accompagnarla ad una semplice salsa alle fragole



Ecco la ricetta

Ingredienti

6 uova
285 gr di farina
300 gr di zucchero
120 ml di olio di semi di mais
195 ml di acqua
una bustina di lievito per dolci
8 gr di cremor tartaro
un pizzico di sale
buccia grattugiata di limone
1 baccello di vaniglia o di aroma alla vaniglia

Per la salsa alle fragole
3 cestini di fragole
il succo di mezzo limone
zucchero a velo q.b

Procedimento

separare i tuorli dagli albumi
in una ciotola riunire
farina,zucchero,sale,lievito
quindi aggiungere(senza mescolare) i tuorli
l'olio,l'acqua,la buccia di limone grattugiata
e i semi del baccello di vaniglia,o l'aroma.

In un'altra ciotola montare a neve ben ferma 
gli albumi con il cremor tartaro

con le fruste lavorare gli ingredienti di prima
fino a formare un composto liscio ed omogeneo,
incorporare quindi delicatamente gli albumi montati a neve
con movimenti dal basso verso l'alto.

Trasferire tutto nell'apposito stampo (o uno stampo da ciambella alto almeno 11 cm)
senza averlo imburrato
(questa operazione è fondamentale perché una volta cotta
la chiffon cake dovrà essere capovolta per farla raffreddare)

infornare in forno già caldo a 160° per 50 minuti
e poi a 175° per altri dieci minuti
sfornare e capovolgere
nel caso non abbiate l'apposito stampo con piedini
capovolgere lo stampo sul collo di una bottiglia
e lasciar raffreddare per circa un paio d'ore.

Nel frattempo riducete in purea le fragole
con un frullatore ad immersione
insieme allo zucchero e al succo di limone.

Quando il dolce si sarà freddato toglierlo dallo stampo con l'aiuto di una spatola
o di un coltello!

Servite le vostre fette di dolce accompagnandole con un mestolino di salsa alle fragole.

All photos by me
don't use without permission


mercoledì 5 marzo 2014

Home tour : La longère de Madame Bovary

E' stato un caffè che vide tra i suoi affezionati clienti Flaubert e Maupassant,
 poi è stato il negozio di alimentari del villaggio.

Oggi è un casale ristrutturato
dal sapore squisitamente brocante












spero vi sia piaciuto questo tour!
A presto.